18 мая 2026 года в Санкт-Петербурге, в отеле Wawelberg состоялась VI Гастрономическая ассамблея «Кулинарное наследие и современность: бизнес, туризм, культура, дипломатия».
Ассамблея традиционно объединила представителей органов государственной власти, шеф‑поваров, рестораторов, отельеров, экспертов сферы гостеприимства и туризма, преподавателей профильных учебных заведений и кулинарных блогеров.
Цель мероприятия — обсуждение ключевых вопросов развития гастрономической культуры и туризма в России: от возрождения кулинарных традиций до продвижения гастрономических брендов и развития внутреннего турпотока.
Мероприятие проводилось Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга при участии Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, Федерации Рестораторов и Отельеров России и Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров.
От отеля “Виктория” в ассамблее приняла участие шеф-повар Мария Арсентьева.
